截止今年6月底，共购入粮油46597吨，销售48180吨，实现销售金额223562万元。去年同期购入粮油50870吨，销售52100吨，实现销售金额24610万元。

  大米：从2024年12月的中央经济工作会议、中央农村工作会议，到2025年的中央一号文件和政府工作报告，一系列方针政策为稻米产业高质量发展指明方向。政策旨在促进稻谷稳产提质增效，推动种植结构调整优化，增加绿色优质安全产品供给。根据相关规定，2025年早籼稻最低收购价连续6年上调至128元/百斤（2560元/吨），中晚籼稻最低收购价为129元/百斤（2580元/吨），粳稻为131元/百斤（2620元/吨）。最低收购价政策为稻米市场行情报价提供了底线支撑，稳定了农民种植预期，保障了粮食基本供应安全。

  2025年上半年，籼米受进口冲击和需求不旺影响，价格稳中有跌；粳米得益于原粮供应偏紧和政策支撑，价格偏强运行；糯米则因供需结构变化和节日备货，价格先抑后扬且高位震荡。展望下半年，国家政策仍将是市场稳定的重要基石。原粮市场方面，新粮上市情况、进口大米数量以及种植结构调整效果将影响供应格局。现货市场上，消费需求的恢复程度、市场之间的竞争态势将决定价格趋势。总体而言，稻米市场有望在波动中保持相对来说比较稳定，各品类将继续在政策与市场的双重作用下演绎独特行情。

  目前低档籼米市场批发价在4170元/吨左右，中档籼米市场批发价在4580元/吨左右，高档籼米市场在4640-6000元/吨。江苏、嘉兴产的粳米市场批发价为4690元/吨左右，东北中低档粳米市场批发价在4400-5200元/吨，稻花香类高档优质粳米市场批发价为7500-13600元/吨。市场销售的糯米主要来源地以安徽和东北为主，普通糯米市场批发价在5100元/吨左右。

  面粉：原粮方面，年初，春节后的卖压以及面粉需求淡季，使得小麦价格承压。从2月起，饲料厂的采购行为给小麦价格带来一定支撑，价格有所反弹。但由于面粉需求持续疲弱，反弹力度有限，价格整体在一定区间内波动。随着储备轮换小麦轮出节奏加快，市场供应愈发宽松，而面粉消费又进入淡季，企业补库意愿不断下降。5月，新麦陆续上市，市场供应进一步增加，价格面临下行压力。虽然前期受减产预期影响，部分地区新麦开秤价较高，但随着上市量增多，价格逐渐趋于平稳，面粉需求依旧不瘟不火，企业按需采购。一方面，新麦集中上市，供应充足；另一方面，政策托底以及饲料需求又对价格形成一定支撑。市场重视新麦质量及收购进度，贸易商操作较为谨慎。为了稳定小麦价格，保障农民群体的收益，国家于6月7日在河南省启动2025年小麦最低收购价执行预案，6月21日在安徽省启动 ，至月底已累计启动收储库点超200家。河南作为小麦生产第一大省，其“托市”行为对全国麦市起到了明显的支撑作用，加上安徽也启动“托市”收购，全国小麦产区整体价格稳定，其他省份面粉企业收购价格集中在1.22 - 1.235元/斤。6月，夏粮收割全方面推进，新季小麦质量较好，但收获期集中，上市后价格趋弱，此时小麦最低收购价政策适时启动，释放挺价稳市信号，麦价止跌企稳，小麦基层收购价在1.18元/斤附近，较月初上涨0.03元/斤左右。国家通过启动最低收购价执行预案，发挥了政策托底作用，牢牢守住农民“种粮卖得出”的底线。

  现货方面，上半年面粉厂开机情况受原料供应、市场需求、政策及企业自身发展等多种因素影响，呈现出先升后降再平稳的态势 。大厂开机平均在6 - 7成，中小厂开机在3 - 4成。1月临近春节，市场需求有短暂增长，但受假期及年前库存影响，整体开机率不高，部分中小型面粉厂提前放假停工，大规模的公司也适当降低开机负荷，以控制库存水平。2月春节假期结束，企业陆续复工复产。随着面粉需求渐起，前期库存消化，刺激面粉厂开机积极性，开机率有所提升。3 - 4月，面粉消费进入淡季，市场需求疲软，企业产品营销售卖放缓，仓库存储上的压力增大，开机率受到抑制。5月新麦上市，市场供应增加，部分企业因新麦采购、质量检验等工作，开机节奏有所调整。6月，麦价震荡，面粉需求未见明显起色，企业采购新麦按需进行，开机率整体平稳。上半年面粉企业利润受原料价格波动、市场需求淡旺季、企业规模及运营策略等多种因素综合影响，整体处于微利或亏损状态 。1月春节前，面粉需求有短期上扬，然而假期停工以及年前库存积压，致使公司制作受限，经营成本却依旧存在，利润空间被压缩。进入3月，面粉市场步入淡季，需求显著减弱，产品销售缓慢，库存积压问题加剧，企业不得不降低开机率，生产规模收缩，利润呈下滑态势。4月，主产区旱情引发小麦减产预期，贸易商惜售，小麦原料供应紧张且价格攀升，大幅度的增加企业原料采购成本，利润增长幅度受限，部分企业利润甚至会出现负增长。

  目前特一面粉市场批发价格均价在3320-3430元/吨，特二面粉市场批发价在3250-3140元/吨。

  食用油：国际市场方面，国际局势的不稳定对食用油市场的影响广泛而深刻。地理政治学冲突频发。近半年来伊朗与以色列、俄罗斯与乌克兰等地缘冲突，严重影响了原油市场的供应稳定性。在中东地区，伊朗作为重要的石油生产国，其与四周的国家的冲突使原油供应面临中断风险，导致国际原油价格波动剧烈。这种波动通过生物柴油与食用油的关联，传导至食用油市场。当原油价格因地理政治学溢价上涨时，生物柴油的生产所带来的成本上升，使得以植物油为原料生产生物柴油的积极性提高，进而拉动食用油需求，推动价格上升。国际农产品贸易格局的变化也至关重要。美国对多国加征“对等关税”，扰乱了全球农产品贸易流通秩序。这使得美国大豆、豆油等农产品出口受阻，美豆油出口前景变差，全球市场供应格局发生明显的变化。与此同时，中国与加拿大的贸易摩擦对菜油市场产生了重大影响。中国对进口加拿大菜油加征100%关税，对加拿大菜籽发起反倾销调查，导致进口成本大幅度的增加，贸易商进口意愿锐减，国内菜油市场供应结构发生改变，价格波动加剧 。

  国内方面，国家政策在稳定食用油市场方面发挥了关键作用。为保障国内食用油供应安全，政府通过调整进口关税、加强市场监管等措施来调控市场。在进口政策上，对部分食用油品种关税的调整，直接影响了进口成本和进口量。在市场监管层面，国家格外的重视食用油质量安全。今年市场监管总局将持续在全国集中开展食用植物油明显问题排查整治工作。重点整治食用植物油掺杂掺假、以次充好、超范围使用食品添加剂、虚假标注以及交付装卸运输不规范等违反法律法规行为。这一举措净化了市场环境，规范了市场秩序，保障了消费者的合法权益，同时也促使企业提升产品质量，推动行业健康发展 。

  目前一级菜油市场批发价格为12840元/吨（括号内为年初价格，下同，11720元/吨）、一级豆油市场（转基因）批发价为9670元/吨（9240元/吨）。